锥螺是一种海鲜，味道鲜美，是很多人喜爱的美食。但是，很多人都不知道如何才能将锥螺吃出来，下面我们来介绍一下如何正确地吃锥螺。

首先，将锥螺浸泡在盐水中，让其排出泥沙，然后再用清水洗净。接着，需要将锥螺用刀或者牙签抠出来，这需要一定的技巧和耐心，切勿太用力，以免将锥螺弄破或者弄碎。

将锥螺抠出来后，将其放入开水中煮熟，同时加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮约十分钟左右，直到锥螺变成橙黄色。煮好后，将锥螺捞出，放入凉水中浸泡一下，这样可以让它更加爽脆。

最后，可以根据个人口味加入适量的蒜泥、辣椒油、麻油等调料，搭配米饭或者啤酒一起享用。

总的来说，吃锥螺需要注意卫生和技巧，如果不会抠锥螺或者不放心，建议去餐厅点锥螺，专业的厨师会为您做好。