夹饼是一道流行于中国北方地区的小吃，口感香脆，口感独特。而炸鸡柳则是一种大众喜爱的快餐食品，口感鲜美，营养丰富。今天，我们将介绍如何制作夹饼炸鸡柳，让您在家也能轻松享受美味佳肴。

所需材料：

- 鸡柳 300克

- 面粉 100克

- 玉米淀粉 50克

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 面包屑 适量

- 夹饼 2个

- 生菜 适量

- 番茄酱 适量

步骤：

1.将鸡柳切成长条状，加入适量盐和黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右。

2.准备三个碗，分别放入面粉、玉米淀粉和打散的鸡蛋。

3.将腌制好的鸡柳均匀地沾上面粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包屑。

4.将裹好面包屑的鸡柳放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。

5.将夹饼切开，放入生菜和炸好的鸡柳。

6.最后加入适量的番茄酱即可。

小贴士：

1.可以在面包屑中加入适量的黑胡椒粉和盐，增加味道。

2.鸡柳炸之前，可以先在面包屑中滚一遍，然后再裹上鸡蛋液和面包屑，这样会更加酥脆。

3.夹饼可以事先烤一下，这样会更加香脆可口。

4.如果没有夹饼，可以用烤面饼或者煎饼代替。

以上就是制作夹饼炸鸡柳的步骤和注意事项，希望大家在家也能做出美味的夹饼炸鸡柳，享受美食带来的快乐。