夏季是个非常炎热的季节，为了保持身体健康和清爽，我们需要吃一些适合夏季的菜肴。以下是一些适合夏季的菜肴：

1. 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季非常适合食用的蔬菜，凉拌黄瓜清爽爽口，富含维生素和水分，有助于补充身体所需的水分和营养。

2. 西红柿拌面：西红柿是夏季非常常见的蔬菜，含有丰富的维生素和纤维素。将西红柿和面条拌在一起，可以制作出一道美味的凉菜，清爽可口。

3. 红枣醪糟：红枣是夏季非常适合食用的水果，含有丰富的营养成分和水分，对身体非常有益。将红枣加入醪糟中，可以制作出一道美味的甜品，清爽可口。

4. 凉拌豆腐皮：豆腐皮是夏季非常适合食用的食材，富含蛋白质和营养成分。将豆腐皮加入凉拌中，可以制作出一道美味的凉菜，清爽可口。

5. 冰镇西瓜：西瓜是夏季非常适合食用的水果，含有丰富的水分和营养成分。将西瓜切成块，放入冰箱中冰镇后食用，可以让身体感到非常清爽和满足。

总之，夏季适合食用清爽、富含水分和营养成分的菜肴和食品。以上菜肴不仅美味可口，还能给身体提供所需的营养和能量，是夏季健康饮食的不错选择。