养殖南美对虾是一项有利可图的产业，但在养殖前期需要注意一些细节，以确保对虾的健康成长和高产。

首先，选择合适的养殖场地非常重要。南美对虾对水质和环境要求较高，应选择水质清澈、水流适中、阳光充足、无污染的养殖场地。同时，要注意养殖场地的安全性，避免遭受人为破坏和自然灾害。

其次，对虾的品种和种苗也需要认真选择。在购买对虾种苗时，应选择健康、无病虫害的种苗，避免疾病传播和影响产量。同时，应选择适应当地环境和水质的品种，以增强对虾的适应能力和生长速度。

在养殖过程中，注重水质管理也是关键。应定期检测水质指标，保持水质清洁和稳定。此外，要注意养殖密度和饲料管理，避免过度饲养和过量喂食，以免引起对虾疾病和死亡。

最后，要做好疫病防治工作。定期进行疫病检测和预防，及时采取措施防止疫病传播，确保对虾的健康和安全。

总之，养殖南美对虾前期需要注意多方面的细节，只有细心认真地做好这些工作，才能保证对虾的健康和高产，赢得丰厚的经济效益。