手机行货和水货是普遍存在于手机市场的两种概念，它们的区别主要在于它们的来源和质量。

手机行货是指从手机生产厂家正规渠道购买的手机，这些手机经过正规的检验和质量保证，质量有保障。这些手机在售后服务和质量方面也会得到厂家的保障。行货手机的价格相对较高，但使用起来更加安心。

而水货手机则是指从非正规渠道购买的手机，这些手机可能是未经过厂家检验和质量保障的，存在一定的质量风险。这些手机的价格相对较便宜，吸引了一部分消费者的关注。但是，水货手机在售后服务和质量保障方面存在很多问题，消费者购买后也存在一定的风险。

总之，手机行货和水货是两种不同的手机质量概念。如果消费者想要购买质量有保障的手机，建议选择行货手机。如果消费者想要购买价格相对较低的手机，也应该慎重考虑水货手机的质量问题。