三八菇是一种常见的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。但是，许多人不知道三八菇应该煮多长时间才能保持其营养价值和口感。

首先，煮三八菇的时间应该根据其大小和厚度而定。如果三八菇比较大且比较厚，那么需要煮的时间相对较长，一般需要煮10-15分钟左右。如果三八菇比较小或比较薄，那么煮的时间可以适当缩短，大约需要煮5-8分钟左右。

其次，煮三八菇的时间还应该根据个人口感而定。有些人喜欢三八菇口感稍硬，那么可以适当缩短煮的时间。有些人则喜欢三八菇口感稍软，那么可以适当延长煮的时间。

最后，需要注意的是，在煮三八菇的过程中，要保持水的温度稳定，不要让水沸腾太久，否则会破坏三八菇的营养成分和口感。此外，煮好的三八菇要及时捞出，避免过度煮烂，影响口感。

综上所述，煮三八菇的时间应该根据大小和厚度而定，同时也要考虑个人口感。在煮的过程中要保持水的温度稳定，不要让水沸腾太久，煮好后要及时捞出，避免过度煮烂，这样才能保持三八菇的营养成分和口感。