鳊鱼和草鱼都是我们日常餐桌上比较常见的鱼类。那么，究竟是哪种鱼更加美味呢？

首先，让我们来看一下鳊鱼。鳊鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，富含蛋白质和钙。鳊鱼的味道相对清淡，适合搭配各种调料进行烹饪，如姜葱炒鳊鱼、酸菜烩鳊鱼等等。此外，鳊鱼也是一种营养价值很高的食材，它含有多种人体必需的营养元素，如锌、硒等。

接下来，我们再来看一下草鱼。草鱼也是一种淡水鱼，其肉质细嫩，口感鲜美。草鱼的味道有些许腥味，但经过烹饪后可以去除。草鱼适合进行清蒸、红烧等烹饪方式，口感鲜美，而且草鱼也富含多种营养元素，如蛋白质、钙、磷等等。

总的来说，无论是鳊鱼还是草鱼，都有着自己独特的风味和营养价值。而且，不同的烹饪方式也会带来不同的口感体验。因此，我们可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的鱼类进行食用。

综上所述，无论是鳊鱼还是草鱼，都是非常美味的食材，而且都富含多种营养元素。因此，我们可以根据自己的喜好来选择食用哪种鱼类。