导读 茄子是一种非常营养的蔬菜,而微波炉则是一种非常方便的厨房电器。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
茄子是一种非常营养的蔬菜,而微波炉则是一种非常方便的厨房电器,将两者结合起来可以非常快速、简单地蒸煮茄子。
首先,准备好所需要的材料:茄子、盐和一只微波炉安全的耐热玻璃容器。
接下来,将茄子洗干净,去掉茎和底部的部分,然后将其切成约1厘米的薄片。将切好的茄子放在盐水中浸泡约10分钟,这样可以去除茄子中的苦味。
然后,将茄子放入耐热玻璃容器中,用保鲜膜盖好,并在上面刺几个小孔,以允许蒸汽逸出,防止容器破裂。将容器放入微波炉中,并设置高火,时间大约为5-6分钟。
当微波炉响起时,取出容器,小心地去掉保鲜膜。此时,茄子应该已经变得柔软,外表有些发亮。如果你想让茄子更有味道,也可以在上面撒上一些调味料,如酱油或蒜末。
最后,将茄子装入盘子中,即可享用了。微波炉里蒸茄子的好处是,不需要额外加水,茄子的营养物质也不会被过度煮熟,保持了其原有的口感和营养价值。
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