木薯是一种常见的根茎类食物，不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中，木薯饼是一道颇受欢迎的小吃。下面就来介绍一下木薯蒸熟做饼的做法。

首先，我们需要准备好木薯。木薯需要去皮、洗净、切成小块，然后放入清水中浸泡半小时，以去除其中的毒素。接着，将木薯块捞出，放入蒸锅中蒸熟。

等到木薯蒸熟后，把它捣成泥状。这个过程可以用擀面杖或搅拌机来完成。在捣的过程中，需要逐渐加入适量的面粉，以使木薯泥变得更加稠密。

接下来，将木薯泥放入平底锅中，用中小火加热，煮至两面金黄即可。如果觉得木薯饼太油腻，可以在煮的过程中适量加入水。

在煮的过程中，可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、葱花等。这样可以让木薯饼更加美味。

最后，将木薯饼取出，放在盘子里即可。如果喜欢吃甜的，可以在木薯饼上撒上一些糖粉或者蜜糖，口感更加丰富。

总的来说，木薯饼是一道美味又健康的小吃，制作方法也很简单。只要准备好木薯、面粉和调料，按照上述步骤操作，就可以轻松做出一道美味的木薯饼了。