中专是一种职业教育，其培养的学生主要针对市场上的职业需求，因此中专专业的选择非常重要。那么，中专学什么专业最吃香呢？

首先，应该考虑到当前社会的职业需求和市场趋势。根据最近的就业市场调查，机械、电子、计算机、医疗和旅游等行业的就业前景都比较好。

其次，还应该考虑到自己的兴趣和能力。无论选择什么专业，都需要有自己的兴趣和天赋，这样才能在学习中有所收获，更好地适应职业发展。

综合考虑以上因素，中专学习机械、电子、计算机、医疗和旅游等专业都是比较吃香的。其中，机械和电子专业的就业前景较好，因为这些行业一直是制造业和科技领域的支柱产业。计算机专业也是一个热门专业，因为计算机技术已经渗透到各行各业，无论是互联网、金融、医疗、教育还是娱乐，都需要计算机技术的支持。医疗专业也是一个非常热门的专业，因为随着人口老龄化的加剧，医疗行业的需求也越来越大。旅游专业也是一个比较吃香的专业，因为旅游业的发展势头很好，是国家重点扶持的产业之一。

总的来说，中专学什么专业最吃香，需要根据市场需求和自己的兴趣和能力来综合考虑。选择一个适合自己的专业，努力学习，并不断提升自己的技能和能力，才能在职业发展中获得更好的机会和更高的收入。