黄花菜是一种常见的食材，很多人都喜欢用它来烹饪各种美食。而黄花菜的保质期比较短，需要进行晾晒成干来延长其储存时间。那么，黄花菜要怎样晾晒成干呢？

首先，选择新鲜的黄花菜，将其洗净并沥干水分。然后，将黄花菜均匀地摆放在晾晒网或竹篮中，不能重叠。接着，将晾晒网或竹篮放置在通风良好、阳光充足的地方。

在晾晒的过程中，需要注意以下几点：

1. 不要将黄花菜暴晒在强烈的阳光下，以免影响其色泽和口感。

2. 晾晒的时间要视天气而定，一般需要晾晒3-5天，直到黄花菜变干且没有水分为止。

3. 晾晒时需要不断翻动黄花菜，以便其能够均匀地晾晒。

4. 在晾晒过程中，要注意防止虫害和灰尘的侵袭，可以使用纱布等物品进行遮挡。

最后，晾干的黄花菜可以存放在密封的容器中，放在阴凉、干燥的地方，以延长其保质期。

总之，要想将黄花菜晾晒成干，需要选择新鲜的黄花菜，进行适当的摆放和晾晒，并注意防虫、防尘等措施。这样做，不仅能够延长黄花菜的储存时间，还能够保证其口感和品质。