苦瓜普洱茶是一种经典的中国茶饮，由苦瓜和普洱茶叶制成。但是，关于苦瓜普洱茶是绿茶还是红茶，这个问题并没有一个明确的答案。

普洱茶叶通常分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工发酵处理的茶叶，呈现出绿色的外观和独特的青草味。熟茶则是指经过特殊处理后，茶叶的颜色变为红褐色，并带有一定的陈香味。

苦瓜普洱茶一般使用熟普洱茶叶和苦瓜制成，因此从茶叶的颜色上来看，苦瓜普洱茶更接近于红茶。但是，在口感上，苦瓜普洱茶的味道却更像是绿茶，具有清爽、淡雅的口感，不会像红茶一样带有浓重的茶香味。

因此，无论从茶叶的颜色还是口感上来说，苦瓜普洱茶都不能明确归属于绿茶或红茶茶类。不过，无论它是绿茶还是红茶，苦瓜普洱茶都是一种健康、美味的茶饮，可以帮助清热解毒、降低血压、减肥美容等功效，受到了广大茶友的喜爱。