猕猴桃是一种富含维C的水果，每100克猕猴桃中含有约80毫克的维C，是橙子的两倍以上。因此，每天适量食用猕猴桃可以帮助人体摄取足够的维C，维持身体健康。

根据营养学家的建议，成年人每天需要摄取70-100毫克的维C。因此，每天吃1-2个猕猴桃就可以满足人体对维C的需求。当然，如果身体状况需要额外的维C补充，也可以适量增加猕猴桃的摄入量。

除了维C，猕猴桃还富含其他营养素，如维A、钾、纤维等。适量食用猕猴桃还可以促进肠道蠕动，促进消化，帮助身体排除毒素。

需要注意的是，猕猴桃虽然营养丰富，但其中也含有一定的酸性物质，容易刺激口腔和胃肠道。因此，过量食用猕猴桃可能会引起口腔溃疡、胃痛等不适。同时，对于某些人群，如胃酸过多、胃溃疡等疾病患者，应避免食用过多的猕猴桃。

总之，适量食用猕猴桃可以为身体提供足够的维C和其他营养素，有益健康。每天食用1-2个猕猴桃是比较合适的摄入量，但也需要根据个人身体状况和需求来进行适当调整。