上海顺丰是一家知名的快递公司，其收件时间一直备受关注。据了解，上海顺丰最晚的收件时间为晚上8点。也就是说，如果您在当天晚上8点之前将包裹送至顺丰快递网点，公司将会在当天将包裹收件并安排发出。

需要注意的是，上海顺丰的收件时间可能会因不同网点而有所不同。因此，在寄送包裹前最好先查询当地网点的具体收件时间，以避免不必要的延误。

此外，上海顺丰也提供上门取件的服务。如果您需要上门取件，可以提前在官网或者客服热线进行预约。一般来说，上海顺丰的上门取件时间也是晚上8点之前。

总之，上海顺丰的收件时间相对灵活，但仍需根据当地网点具体情况而定。如果您有特殊要求，可以通过官网或客服热线进行咨询。