肉丝炒米是一道经典的家常菜，它不仅美味可口，而且富含营养。下面，我们就来介绍一下肉丝炒米的做法大全。

材料：

1.米饭

2.瘦肉

3.胡萝卜

4.洋葱

5.葱姜蒜

6.盐

7.酱油

做法：

1.先将米饭煮熟备用。

2.把瘦肉切成丝，放入碗中加入盐、酱油腌制。

3.胡萝卜和洋葱切成丝备用。

4.葱姜蒜切末备用。

5.锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜煸炒。

6.将腌制好的肉丝放入锅中煸炒。

7.待肉丝变色后，加入胡萝卜和洋葱继续煸炒。

8.最后加入米饭，加入盐和酱油调味即可。

小贴士：

1.米饭最好提前一天做好，放入冰箱中保存，这样做的米饭口感更佳。

2.肉丝腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

3.煸炒过程中要不停地翻炒，这样会使肉丝更加入味。

4.如果喜欢口感更加酥脆的肉丝，可以在煸炒的时候加入适量的淀粉。

通过以上的介绍，相信大家都掌握了肉丝炒米的做法。希望大家可以尝试一下这道美味的家常菜，享受美食的同时也保持健康的生活方式。