当水的温度降到0摄氏度以下，它就会变成冰。这是因为水分子在低温下开始缩小，从而形成了一个固态结构。

然而，当冰重新变成水时，情况会发生变化。因为水分子重新开始扩张，重新排列成为液体状态。这意味着，相同的水体积，在冰变成水后会变得更小。

具体来说，当1克的冰变成1克的水时，它的体积会减少约10%。这是因为冰的密度比水的密度大约10%。当冰变成水时，分子重新排列，从而减少了体积。

这个过程在自然界中是非常普遍的，例如当湖面结冰时，冰块在融化时会导致水位下降。这也是为什么在冬天，道路上的冰雪融化时，会导致路面凹陷的原因。

总的来说，虽然冰变成水时会导致体积变小，但这并不会对物质的质量产生影响。这个过程只是一种自然现象，但它却对我们的日常生活产生了很多影响。