杏是一种常见的水果，它的成熟时间因品种和地区而异。一般来说，杏的成熟期在每年的6月至8月之间。

在北半球的温带地区，杏子的成熟期通常在6月中旬到7月底。在这个季节里，杏子呈现出淡黄色或橙色的外皮，果实变得更加饱满，口感更加甜美。

不同品种的杏子成熟期会有所不同，早熟品种的杏子可能在5月底就开始成熟，而晚熟品种的杏子可能要等到8月才能收获。

除了品种和地区的影响外，杏子的成熟时间还受气候条件的影响。如果气温过高或过低，可能会影响果实的生长和成熟。

总之，杏子的成熟时间因品种、地区和气候条件而异，但一般在每年的6月至8月之间。如果您想品尝到新鲜的杏子，可以在这个季节里选择购买或采摘。