炸茄盒是一道常见的家常菜，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。传统的炸茄盒需要使用面粉来制作，但是有些人会担心食用过多的面粉会对身体造成不良影响。那么，炸茄盒不用面粉可以吗？

实际上，炸茄盒不一定非要使用面粉来制作。我们可以使用其他代替品，比如淀粉、面包屑等。使用淀粉制作的炸茄盒口感更为酥脆，而且热量更低，更加健康。而面包屑制作的炸茄盒则更加香脆可口，而且口感更为浓郁。

那么，如何制作不用面粉的炸茄盒呢？首先，我们需要将茄子切成适当大小的块，然后将茄子块用淀粉或面包屑裹一遍。接着，将茄子块放入锅中炸至金黄色即可。在炸的过程中，可以适当加入一些调味料，比如盐、胡椒粉、五香粉等，以增强炸茄盒的口感和味道。

总之，炸茄盒不用面粉也是完全可行的。使用淀粉或面包屑代替面粉，既可以保证食物的口感和味道，又可以减少对身体的不良影响。如果您想尝试不用面粉制作的炸茄盒，可以根据自己的口味和喜好进行尝试，相信一定会有意想不到的惊喜！