菠萝炒猪肉是一道美味可口的家常菜，它的制作方法非常简单，下面就为大家介绍一下制作菠萝炒猪肉的步骤。

材料：

猪肉（150克）、菠萝（100克）、青椒（1个）、葱姜蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、食用油（适量）

步骤：

1.将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀腌制20分钟；

2.将菠萝切成小块，青椒切成丁，葱姜蒜切末备用；

3.锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香；

4.将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至熟；

5.将菠萝和青椒倒入锅中继续煸炒，加入适量的盐和白糖调味；

6.最后加入适量的清水和淀粉勾芡即可。

小贴士：

1.猪肉在腌制时可以加入适量的姜汁，可以去腥增香；

2.菠萝和青椒的大小可以根据个人口味进行调整；

3.锅中加入的油不要太多，避免过油；

4.最后勾芡时要搅拌均匀，避免出现团块。

菠萝炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。