做虾尾是一道非常美味的海鲜菜肴，不仅味道鲜美，而且富含营养。今天我们就来分享一下做虾尾的方法大全集。

方法一：清蒸虾尾

步骤：

1.将虾尾洗净备用。

2.将虾尾用盐、糖、料酒、生姜和葱腌制15分钟。

3.将虾尾放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

4.将蒸好的虾尾放入碗中，淋上蒸锅中的汁水、蒜末和香菜末即可。

方法二：干烧虾尾

步骤：

1.将虾尾洗净备用。

2.将虾尾用盐、糖、料酒、生姜和葱腌制15分钟。

3.将腌制好的虾尾放入锅中，用中小火煎炸至虾尾呈金黄色。

4.加入蒜末、姜末和辣椒粉翻炒，最后加入少量盐和鸡精即可。

方法三：煮虾尾

步骤：

1.将虾尾洗净备用。

2.将虾尾放入锅中加水煮沸，捞出备用。

3.将洋葱、姜片、蒜末和辣椒粉炒香，加入少量盐和鸡精。

4.将虾尾放入锅中翻炒，最后加入葱花即可。

方法四：糖醋虾尾

步骤：

1.将虾尾洗净备用。

2.将虾尾用盐、糖、料酒、生姜和葱腌制15分钟。

3.将腌制好的虾尾放入锅中，用中小火煎炸至虾尾呈金黄色。

4.将蒜末、辣椒、醋、糖、盐和鸡精烧开，加入适量水淀粉勾芡。

5.将勾好芡的酸甜酱倒入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是做虾尾的方法大全集，大家可以根据自己的口味选择适合自己的方法尝试制作。