导读 素茄丁面,是一道简单易做的美食,它的主要材料包括面条、茄子和。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
素茄丁面,是一道简单易做的美食,它的主要材料包括面条、茄子和洋葱等素材。下面,让我们来一起学习一下素茄丁面的做法。
材料:
面条、茄子、洋葱、姜蒜、盐、糖、生抽、醋、油
做法:
1. 首先,将茄子洗净切成小块,用盐水浸泡10分钟,使茄子去除苦味。
2. 接着,将洋葱、姜蒜切成末备用。
3. 然后,将一锅水烧开,加入适量盐和油,放入面条煮熟,捞出备用。
4. 接着,将平底锅加热,倒入适量油,放入洋葱、姜蒜炒香。
5. 接着,加入茄子翻炒,加入少许盐和糖调味。
6. 然后,加入生抽和醋,翻炒均匀。
7. 最后,将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀即可。
简单的素茄丁面就做好了,它的口感香气四溢,十分美味。同时,它的制作过程简单易学,大家可以尝试一下。
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