幼儿园教育是孩子人生中最重要的阶段之一，加减是幼儿园数学教育的核心内容。那么，幼儿园学加减应该用什么方法教最好呢？

首先，幼儿园教师应该采用亲近自然、感性认识的方法，让孩子在玩中学，通过实物、图形等方式感知数学概念。例如，可以用小球、积木等实物教孩子数数，让孩子通过观察和比较，感知数量之间的大小关系。

其次，幼儿园教师应该采用趣味性强、互动性好的教学方法，让孩子在愉悦的氛围中学习。例如，可以通过唱歌、跳舞等方式教孩子加减，让孩子在欢快的音乐中记住数字和运算符号。

同时，幼儿园教师应该注重巩固和练习，让孩子在课后通过游戏、练习题等方式巩固所学的知识。例如，可以让孩子玩数字游戏，如数数游戏、计算游戏等，让孩子在游戏中不断巩固所学的加减知识。

最后，幼儿园教师应该注重个性化教学，根据孩子的兴趣、特点和能力，采用不同的方法和策略进行教学，让每个孩子都能够在适合自己的环境中学习加减。

总之，幼儿园学加减应该注重亲近自然、趣味性、巩固练习和个性化教学，让孩子在轻松愉悦的氛围中学习，从而培养他们的数学兴趣和能力。