糖心蛋是一道简单又美味的早餐，只需要几分钟就可以煮好。首先，准备一个小锅，加入足够的水，放在火上烧开。接着，从冰箱里取出一个鸡蛋，用勺子轻轻将蛋放入水中。

等待2-3分钟，蛋白开始变白，但蛋黄仍然是液体状态。此时，用勺子轻轻将蛋黄推向蛋白中心，使其形成一个小凹坑，然后将一勺糖倒入凹坑中。继续煮1-2分钟，直到蛋白完全凝固，蛋黄仍然是液体状态并且糖已经融化。

最后，用勺子将糖心蛋捞出来，放入碗中即可。糖心蛋的特点是蛋白绵软，蛋黄液体，配上糖的甜味，口感非常好。如果你想尝试一道简单却美味的早餐，不妨试试煮糖心蛋吧！