栏目开场白和结束语是主持人必备的两个环节，它们不仅仅是栏目的开端和结束，更是主持人与观众之间建立联系的重要桥梁。

在开场白中，主持人需要用简洁明了的语言介绍本期栏目的主题和内容，让观众对节目有个大致的了解。同时，主持人还可以通过幽默或引用名言等方式增加观众的兴趣和参与度。

举例来说，如果是一档科技栏目，主持人可以这样开场：“大家好，欢迎收看我们的科技新鲜事。今天，我们要一起探讨一下人工智能的发展和应用，相信这一定会是一个精彩的话题。”

在结束语中，主持人需要总结本期节目的重点和亮点，再次强调本期栏目的主题和目的，并感谢观众的收看和支持。同时，主持人还可以预告下一期节目的内容和时间，让观众对未来的节目有所期待。

举例来说，如果是一档旅游栏目，主持人可以这样结束：“今天的旅游分享就到这里了，希望我们的节目能够给您带来不一样的旅行体验和灵感。下期节目，我们将带您一起探索更迷人的旅游目的地，敬请期待。”

总之，好的栏目开场白和结束语能够有效地吸引观众的注意力和增加观众的参与度，是主持人必须要重视和准备的环节。