出纳在日常工作中需要进行各种财务操作，其中会计凭证和会计分录是不可或缺的环节。会计凭证是财务凭证的一种，是记录企业经济业务的基础凭证，包含了企业的收支、借贷等信息。而会计分录则是将会计凭证中的各项信息进行分类，归纳为会计科目，并进行记账。

出纳需要在每笔经济业务发生后，即时准确地填写会计凭证，并进行会计分录。这样可以确保企业财务数据的准确性和完整性，为后续的财务报表提供可靠的数据支持。

同时，出纳还需要了解各项财务科目的规定和计算方式，以便正确地进行会计分录。例如，对于固定资产的购入，需要按照规定的折旧年限进行计算，并将折旧费用分录到相应的科目中。出纳需要在日常工作中不断学习和积累经验，以提高自己的会计水平。

总之，出纳在日常工作中需要认真负责地进行会计凭证和会计分录的工作，这是保证企业财务数据准确性和完整性的基础。只有做好这些基础工作，才能为企业的财务管理提供可靠的数据支持。