柳蒿，又称为苦艾，是一种常见的草本植物。它的叶子呈现出深绿色，有着强烈的苦味和芳香气味。柳蒿在中药中常被用作药材，有着多种功效与作用。

首先，柳蒿可以帮助消化。它含有一种名为艾油的精油，可以刺激胃肠道的蠕动，促进消化。同时，柳蒿还具有开胃的效果，可以增加食欲，帮助人体更好地消化食物。

其次，柳蒿还有一定的抗菌作用。它含有挥发性油和黄酮类物质，可以抑制细菌的生长和繁殖，对一些常见的病原菌有着较好的抑制作用。因此，柳蒿可以被用作一种天然的抗菌剂。

除此之外，柳蒿还可以调节情绪。它含有一些挥发性成分，可以通过香气的刺激作用，改善人们的情绪，缓解压力和紧张感。因此，柳蒿还可以被用作一种天然的芳香疗法。

最后，柳蒿也富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，可以帮助提高免疫力，预防感冒等疾病。同时，柳蒿还富含多种矿物质，如钙、铁、锌等，对人体的健康也有着很好的保健作用。

综上所述，柳蒿是一种非常有价值的草本植物，具有多种功效与作用。它可以帮助消化、抑菌、调节情绪，同时也是一种富含营养的食品。因此，我们可以在日常饮食中适量地食用柳蒿，从而使我们的身体更加健康。