湖南是一个美食之乡，拥有着丰富的特色菜系，其中最为著名的是湘菜。以下是几道湖南特色菜品的图片和名字。

1. 口味独特的剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南的一道传统美食，它以鲜美的鱼头为主料，配上辣椒、豆瓣酱、葱、姜等多种调料，烹制出来的鱼头肉质鲜嫩，鲜香扑鼻，令人垂涎欲滴。

2. 风味独特的毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南传统的名菜之一，由于烹饪方法独特，口感鲜美，所以备受欢迎。它选用优质猪肉，经过多次烹制，肉质鲜美，口感酥软，香味浓郁。

3. 香气扑鼻的剁椒蒸肉

剁椒蒸肉是湖南的一道经典美食，它采用猪肉为主料，配以剁椒、葱、姜、蒜等多种调料，蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩，香气扑鼻，口感极佳。

4. 美味可口的口味鸭脖

口味鸭脖是湖南的一道传统小吃，因其口感鲜美，风味独特，备受人们的喜爱。它选用上等的鸭脖子，配上多种调料，经过烤制而成，口感酥脆，美味可口。

以上是湖南特色菜品的部分图片和名字，每一道菜品都有着独特的风味和特色，值得人们品尝。