大马哈鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭中的常见菜品之一。今天，我将分享一款简单的大马哈鱼家常做法，让您能够轻松地在家中制作美味的大马哈鱼。

所需材料：

- 大马哈鱼一条

- 姜蒜末、葱花、红椒末各适量

- 料酒、生抽、老抽、盐、鸡精各适量

- 豆瓣酱一勺

- 油适量

步骤：

1. 将大马哈鱼去鳞、去内脏、洗净，斜着切成薄片，备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末、葱花、红椒末炒香。

3. 加入豆瓣酱炒匀，倒入少许料酒，将鱼片放入翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火，煮至汤汁浓稠即可。

视频制作步骤：

1. 拍摄大马哈鱼的去鳞、去内脏、洗净的过程。

2. 拍摄姜蒜末、葱花、红椒末炒香的过程。

3. 拍摄豆瓣酱加入、鱼片翻炒的过程。

4. 拍摄加入调料、水，煮至汤汁浓稠的过程。

5. 编辑视频，加入配乐和文字说明，制作成为一段美食视频。

希望这款大马哈鱼家常做法可以为您带来不一样的味觉体验，同时也希望您可以尝试用视频的形式分享您的美食制作过程，与更多人一起分享美食的快乐。