常州是一座历史文化名城，素有“锡梧之乡、鱼米之乡”之称。作为江苏的一个重要城市，常州自然也是一个美食之都。以下是常州特色名吃的简介。

1. 常州糖醋鱼：这是常州的一道经典名菜，选用新鲜的草鱼，烹制时用糖、醋等调味品，口感酸甜可口，是常州的代表性菜品之一。

2. 常州糯米藕：这道菜以藕为主料，将其切成薄片，加入糯米粉、豆沙等多种配料，烤制而成。口感Q弹，香甜可口。

3. 常州糯米糍：常州糯米糍是一种以糯米为主料，内馅有豆沙、芝麻、桂花等多种口味的传统小吃。

4. 常州炸糕：这是一种口感酥脆、香甜可口的糕点，主要由糯米粉、豆沙、芝麻等多种食材制成，是常州的另一种代表性小吃。

5. 常州烤鸭：常州烤鸭选用新鲜的鸭子，采用特有的烤制技法，以其酥脆、香甜的口感而闻名。

6. 常州小笼包：这是一种以猪肉为馅，外皮薄、汁多、味美的小吃，是常州的传统名点之一。

以上是常州特色名吃的简单介绍，这些美食不仅口味独特、美味可口，更蕴含着常州深厚的历史文化和传统风味。