河南省是一个有着悠久历史和文化底蕴的省份，除了著名的开封和洛阳，还有许多其他城市也值得游玩和探索。

其中，郑州市是河南省的省会，也是一个旅游胜地。郑州有着悠久的历史，是中原文化的重要发源地之一。游客可以在郑州参观千年古刹——嵩山少林寺，感受武术文化的魅力；还可以前往郑州城区的黄河风景区，欣赏黄河壮丽的景色。此外，郑州还有许多美食值得品尝，如烩面、油糖饼、烩饼等。

另外，安阳市也是一个历史悠久的城市，有着丰富的人文景观。游客可以前往安阳市的殷墟考古遗址，探索商代文明的历史和文化；还可以欣赏到安阳的古建筑群，如千年古庙——凤山寺、明清古建筑——杨家庄园等。

此外，许昌市也是一个值得一游的城市。许昌有着悠久的历史和文化，是中原文化的重要发展地之一。游客可以前往许昌市的汉文化景区，参观汉文化博物馆，了解汉文化的发展历程；还可以到许昌市的漯河湖畔游玩，欣赏湖光山色，感受大自然的美好。

总之，河南省除了开封和洛阳，还有许多其他城市值得一游。郑州、安阳、许昌等城市都有着丰富的历史和文化底蕴，游客可以在这里感受到中原文化的魅力，品尝到美食的美味，享受到自然的风光。