珍珠奶茶是一款非常受欢迎的饮品，它的味道浓郁，口感丰富，深受消费者的喜爱。那么，做珍珠奶茶需要用什么米呢？

其实，珍珠奶茶中使用的珍珠是由一种叫做波霸米的米粉制成的。波霸米是一种由玉米淀粉、木薯淀粉和芋头粉等材料混合制成的米粉，质地柔软，Q弹有嚼劲。

制作珍珠奶茶的过程中，需要先将波霸米粉与水混合成面团，然后将面团揉成小圆球，再用黑糖浆煮熟。这样就可以得到口感Q弹、甜香浓郁的珍珠了。

在制作珍珠奶茶时，珍珠和茶底的搭配至关重要。不同的茶底和珍珠可以搭配出不同的口感和风味。例如，绿茶底搭配芒果珍珠，清新爽口；红茶底搭配巧克力珍珠，香甜浓郁。

总之，珍珠奶茶中使用的米是波霸米，它是一种由多种材料混合制成的米粉，制作出的珍珠口感Q弹有嚼劲，是珍珠奶茶的重要组成部分。