紫菜豆腐汤是一道简单易做的家常汤品，口感清淡鲜美，营养丰富。下面我来分享一下如何做一碗美味的紫菜豆腐汤。

所需材料：

1. 紫菜：适量

2. 豆腐：1块

3. 鸡蛋：1个

4. 鸡汤或清水：适量

5. 盐、味精、葱花：适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯烫，焯烫时间根据豆腐的软硬程度来定，一般5分钟左右即可。

2. 将焯烫好的豆腐捞出备用，将鸡蛋打散成蛋液备用。

3. 然后将鸡汤或清水烧开，放入焯烫好的豆腐，煮2-3分钟。

4. 接着将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，再放入紫菜，搅拌均匀。

5. 最后，根据个人口味加入适量盐和味精，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 焯烫豆腐时，可以加入少量盐和油，这样可以让豆腐更加嫩滑。

2. 紫菜可以提前用清水泡软，这样煮的时候会更容易烂熟。

3. 如果没有鸡汤可以用清水代替，但是用鸡汤煮出来的汤更鲜美。

总之，紫菜豆腐汤是一道简单又美味的汤品，只需几个简单的步骤就可以做出一碗营养丰富的汤，希望大家也能尝试一下。