电器起火是一件非常危险的事情，如果不及时处理，可能会导致严重的火灾事故。因此，当我们发现电器起火时，应当采取正确的操作方法来处理。

首先，最重要的是保持冷静，不要惊慌失措。如果我们慌张的话，不仅会浪费时间，还可能会让事情变得更加糟糕。

其次，我们需要立即切断电源。这是非常关键的一步，因为电器起火很可能是由于电路短路、过载等原因造成的，如果不切断电源，电器将会继续供电，火势也会不断扩大。

接下来，我们需要用灭火器或水等物质扑灭火源。如果我们有灭火器，可以使用它来灭火，但是需要注意使用方法和灭火器的有效期。如果没有灭火器，可以使用水来扑灭火源，但是需要注意水不宜直接喷在电器上，而应该喷在火源旁边，避免电器受到损坏。

最后，如果火势无法控制，我们需要立即拨打火警电话或者紧急救援电话，等待消防人员的到来。在等待消防人员的过程中，我们需要尽可能地将周围的人员疏散到安全地带，并确保自己和周围人员的安全。

总之，当我们发现电器起火时，要保持冷静，切断电源，用灭火器或水扑灭火源，如果无法控制火势，要立即拨打火警电话或者紧急救援电话。这些操作方法可以有效地保护我们的安全，避免火灾事故的发生。