石斛是一种具有药用价值的中药材，常用于煲汤补身。煲汤的方法有很多种，下面我们就来介绍一下广东靓汤中石斛的煲汤方法。

首先，准备好石斛和其他材料，如鸡肉、葱、姜、枸杞等。将鸡肉清洗干净并切块备用。

接着，将石斛清洗干净后用滚水焯一下，去除表面的杂质和涩味。然后将焯好的石斛放入煲汤的锅中，加入清水。

接下来，加入鸡肉块、葱、姜和枸杞等材料，可以依据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉。

然后，将锅放在火上，大火煮沸后转小火继续煲1-2个小时，直到鸡肉熟透，石斛的香味和营养成分都完全释放出来。

最后，将煲好的石斛鸡汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花就可以食用了。

这种煲汤方法不仅可以增强体质，还可以美容养颜，是一道非常适合女性朋友的靓汤。同时，这种方法煲出来的汤水清澈透明，味道鲜美，非常适合广东人的口味。