在这个夏天，晒干的鱼块成为了很多人的美食之选。但是，许多人不知道如何制作出美味的晒干鱼块。今天，我来为大家分享一下简单易学的晒干鱼块制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：新鲜的鱼块，食盐，葱姜蒜，白酒和辣椒粉。

第一步，将新鲜的鱼块洗净，控干水分。然后，在每块鱼肉的两侧均匀地涂上食盐。这样可以让鱼肉变得更加鲜美，同时也有助于去除鱼肉中的水分。

第二步，将鱼块放置在晾衣架上，晾晒4-5个小时。在晾晒的过程中，我们可以将葱姜蒜切成细末，然后将白酒和辣椒粉混合在一起。

第三步，将晒干的鱼块拿下来，用干净的布擦拭干净。然后，将葱姜蒜末和混合好的白酒辣椒粉均匀地抹在鱼肉表面。这样可以让鱼肉更加入味。

第四步，将鱼块重新放回晾衣架上，继续晾晒1-2天，直到鱼肉变得干燥而有弹性。这样制作出来的晒干鱼块，可以作为美食、零食或者作为煮汤的配料。

总的来说，晒干鱼块的制作方法并不复杂。只要掌握好每个步骤，就可以制作出美味可口的晒干鱼块。如果大家还有什么问题或者疑惑，欢迎留言讨论。