锐角三角形是指一个三角形的所有角都是锐角的三角形。在锐角三角形中，每个角的度数都小于90度。

锐角三角形的定义特征是其三个角度都小于90度。因为三角形的内角和总是等于180度，所以锐角三角形的三个角度的总和也必须小于180度。

除了定义特征外，锐角三角形还有一些重要的性质。其中最重要的是锐角三角形的边长和角度之间的关系。根据三角函数的定义，锐角三角形的边长和角度之间存在一定的比例关系。

具体来说，对于一个锐角三角形ABC，我们可以定义三个角的正弦、余弦和正切值，分别记为sin(A)、cos(A)、tan(A)、sin(B)、cos(B)、tan(B)、sin(C)、cos(C)、tan(C)。这些三角函数可以用来计算三角形的边长和角度。

另外，锐角三角形还有一些判定条件。如果我们已知三角形的三个角度或三个边长，那么我们就可以用三角函数来判断这个三角形是否是锐角三角形。具体来说，如果一个三角形的三个角度都小于90度，或者一个三角形的任意一个角的正弦、余弦或正切值都小于1，那么这个三角形就是锐角三角形。

综上所述，锐角三角形是指三个角都小于90度的三角形。锐角三角形的边长和角度之间存在一定的比例关系，可以用三角函数来计算。判断一个三角形是否是锐角三角形，可以通过判断三个角的大小或三角函数的值是否小于1来实现。