炸馒头是一道非常受欢迎的家常小吃，但是很多人在制作炸馒头的时候会有一个疑问：是不是需要先把馒头蒸熟了再炸呢？

其实，答案是肯定的。在制作炸馒头的时候，一定要先将馒头蒸熟，否则炸出来的馒头不仅口感不佳，而且还会影响健康。

为什么需要先将馒头蒸熟呢？首先，馒头是用面粉和酵母发酵而成的，如果不经过蒸熟，里面的面粉和酵母就没有被彻底煮熟，不利于消化吸收。其次，炸馒头需要高温油炸，如果馒头未经蒸熟，炸出来的馒头会变得非常硬，口感不佳，而且还可能会影响消化道健康。

因此，在制作炸馒头的时候，一定要先将馒头蒸熟，这样才能保证炸出来的馒头口感酥脆，内部软糯，同时也更加健康。当然，在蒸熟馒头后，还需要让它冷却一段时间，这样才能更好地吸收油分，从而炸出更加美味的炸馒头。

最后，提醒大家在制作炸馒头的时候一定要小心，避免烫伤和油烟中毒的发生。同时，也要注意油温的掌控，不要过高或过低，以免影响炸馒头的口感和健康。