四川自贡是中国西南地区著名的历史文化名城，也是一个充满了美食和土特产的城市。自贡的土特产丰富多样，下面就为大家介绍一些。

首先要说的是自贡的糖油果子。这是一种传统的汉族小吃，制作材料包括芝麻酱、糖、花生、芝麻等，外表呈现出金黄色的酥脆，内部则是软糯甜美，口感十分独特。自贡的糖油果子制作工艺独特，是自贡的一大特色。

其次是自贡的竹编。自贡的竹编制作历史悠久，以其精美的工艺和独特的造型而闻名于世。在自贡，你可以看到各种各样的竹编制品，如篮子、鞋子、帽子等。这些竹编制品不仅有实用价值，还是一种传统文化的体现。

再来说说自贡的牛肉干。自贡的牛肉干以其肉质鲜美、口感细腻而备受人们喜爱。制作牛肉干的牛肉选用的是优质的牛肉，经过腌制、烤制等多道工序制成。吃起来既有嚼劲，又不会太硬，是旅途中的一份美味小吃。

最后要说的是自贡的花椒。自贡的花椒是四川省内最有名的一种，其特点是香气浓郁、口感麻辣。自贡的花椒用途广泛，可以用来调味菜肴，也可以制作成一些小吃，如花椒凉粉、花椒鱼等。

以上是自贡的一些土特产，每一种都有其独特的魅力和特点，是自贡的一大亮点。如果有机会来到自贡，一定要品尝一下这些美食和特产。