凉水鸡蛋是一道营养美味的小吃，而将它煮成糖心更加美味。那么问题来了，凉水鸡蛋要煮多久才能变成糖心呢？

首先，我们需要准备好一些新鲜的鸡蛋和冷水。将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水，水要能够淹没鸡蛋。然后，将锅置于火上，等待水烧开。当水烧开后，用勺子轻轻搅拌一下鸡蛋，让蛋黄和蛋白均匀混合。接着，立即关闭火源，用盖子盖住锅盖，让鸡蛋在热水中继续煮。

那么，煮多久呢？一般来说，如果你想要蛋黄成糖心，煮3-4分钟就可以了。如果你想要整个鸡蛋都变成糖心，可以煮5-6分钟。当时间到了，用勺子将鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡一下，这样可以让蛋壳更容易剥离。剥去蛋壳后，你就可以看到美丽的糖心啦！

总的来说，煮凉水鸡蛋成糖心并不难，只需要掌握好时间和火候就可以了。希望这篇文章对你有所帮助，让你能够轻松制作出美味的凉水鸡蛋糖心。