三国时期，由于政治动荡和战乱不断，官职的设置和变迁也十分频繁。在三国时期，官职按照从高到低的顺序排列如下：

1. 皇帝：三国时期的皇帝有刘备、曹操、孙权等。皇帝是天下之主，权力至高无上。

2. 太傅、太尉、太保、太子少傅、太子少保：这些官职都是皇帝的亲信大臣，负责辅助皇帝处理政务。

3. 大将军、大司马、大司徒、大司空：这些官职都是拥有军权的大将，负责统领全国的军队，镇守边疆，维护国家安危。

4. 丞相、车骑将军、征西将军、征南将军、征东将军、征虏将军、骠骑将军、军师祭酒、尚书令：这些官职都是拥有重要权力的高级官员，负责领导国家的政治、经济和文化事务。

5. 将军、都督、刺史、太守、州牧、郡守、县令、府县丞、县丞、主簿：这些官职都是各级政府的官员，负责治理各地的政务和社会事务，维护社会稳定和人民安宁。

在三国时期，官职的设置和排列有时也会因为政治变革和军事变故而发生变化，但总的来说，以上官职的排列是比较稳定的，也反映了当时政治和社会的结构。