腌制奥尔良鸡翅炸锅做法

奥尔良鸡翅是一道美味的鸡肉料理，它的酸辣味和香辣味让人垂涎三尺。下面是如何腌制奥尔良鸡翅并用炸锅烹制的详细步骤：

材料：

- 鸡翅中8-10个

- 面粉2杯

- 玉米淀粉1杯

- 黑胡椒粉1茶匙

- 盐1茶匙

- 辣椒粉1茶匙

- 孜然粉1茶匙

- 花椒粉1茶匙

- 鸡精1茶匙

- 姜末1汤匙

- 蒜末1汤匙

- 白醋1汤匙

步骤：

1. 将鸡翅中放入一个大碗中，加入姜末、蒜末和白醋，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 在一个小碗中混合黑胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉和鸡精。

3. 将面粉、玉米淀粉和混合好的调料放入一个大碗中，搅拌均匀。

4. 将腌制好的鸡翅拿出来，抖掉多余的水分。

5. 将鸡翅放入面粉混合物中，用手轻轻按压，让鸡翅均匀地裹上面粉。

6. 在炸锅中加入适量的油，将油加热至170度左右。

7. 将裹好面粉的鸡翅放入油锅中炸5-7分钟，直到鸡翅金黄色。

8. 将炸好的鸡翅捞出来，放在厨房纸巾上沥干多余的油。

9. 将炸好的鸡翅放回一个大碗中，倒入剩余的调料，轻轻地搅拌均匀。

10. 最后，您可以在鸡翅上撒上一些绿色洋葱或者芝麻，这样会更加美味。

以上就是如何腌制奥尔良鸡翅并用炸锅烹制的详细步骤，做法简单易行，口感绝佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。