人参是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。但市场上也存在着很多假冒伪劣的人参，这些假冒伪劣的人参不仅不能起到治疗功效，还可能对身体造成伤害。因此，正确辨认人参的真假非常重要。

首先，我们可以通过观察人参的外观来判断其真假。真正的人参质地坚实，通体鲜红，色泽光亮，根部有绒毛。而假冒的人参则往往质地松软，颜色不鲜艳，甚至有些发黑，根部也没有绒毛。

其次，我们可以通过闻味来判断人参的真假。真正的人参具有浓郁的芳香味道，而假冒的人参则往往没有味道或者味道很淡。

最后，我们可以通过尝试来判断人参的真假。真正的人参味道甜而微苦，而假冒的人参则味道往往苦涩或者没有味道。

总之，辨认人参的真假需要多方面的判断和观察。在购买人参时，建议选择正规的中药店或者有信誉的商家，并注意查看商品的相关标识和证书。这样才能保证获得高品质的人参，达到预期的疗效。