斯人若彩虹，遇上方知有，是一句流传甚广的表达感慨之情的诗句。这句话的意思是说，当我们遇到一个特别优秀的人，就像彩虹一样充满色彩和美丽，而这个人周围的人也会因为他/她的出现而变得更加出色和优秀。

当一个女生对一个男生说这句话时，通常是因为她非常欣赏这个男生，认为他具有非常特别的品质和才华。这个女生可能会在某些方面受到这个男生的启发，或者因为这个男生的存在而变得更加自信和积极。这句话也可以理解为对这个男生的赞美和认可，表达了女生对他的敬仰和感激之情。

斯人若彩虹，遇上方知有，也可以用来形容两个人之间的关系。当一个女生和一个男生之间有着非常特殊的默契和情感连接时，就像彩虹中的颜色一样相互交织，让人感到非常美好和充满希望。

总之，当一个女生对一个男生说斯人若彩虹遇上方知有时，这是一种非常特别的情感表达，代表着女生对这个男生的高度评价和认可，以及对两人关系的美好期待。