广东的清补凉是一道非常受欢迎的传统甜品。它是由多种食材制成的，包括绿豆、红豆、薏米、花生、龙眼肉、桂圆肉等等。

首先，绿豆是制作清补凉的主要食材之一。它具有清热解毒的功效，可以帮助人们消暑解渴。

其次，红豆也是清补凉中常用的一种食材。红豆富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，有助于增强人体免疫力。

薏米也是清补凉不可缺少的成分之一。它含有大量的蛋白质、糖类、维生素和矿物质，可以增强人体的代谢能力。

另外，花生、龙眼肉和桂圆肉也是清补凉中常见的配料。花生富含蛋白质和脂肪，有助于增强人体的能量；龙眼肉和桂圆肉则富含多种营养物质，能够促进人体的新陈代谢。

总的来说，广东的清补凉是一道非常健康、美味的甜品。它的食材种类繁多，每一种都有其独特的营养价值和功效，可以满足人们对健康、美味的需求。