导读 糯米是一种常见的食材,不仅可以做成主食,还可以制作各种美味的。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
糯米是一种常见的食材,不仅可以做成主食,还可以制作各种美味的小吃。下面就为大家介绍几种糯米小吃的做法。
1. 糯米糍
材料:糯米粉、糖、开水、芝麻、红豆沙、椰子丝
做法:1)将糯米粉和糖混合,加入适量开水搅拌成面团;2)将面团分成小球,搓成长条状;3)将红豆沙放入中间,搓成圆形,裹上芝麻和椰子丝即可。
2. 糯米果
材料:糯米、黄豆、红枣、桂圆、糖、椰蓉、植物油
做法:1)将糯米泡发,加水蒸熟;2)将黄豆、红枣、桂圆煮烂,加入适量的糖调味;3)将糯米搓成小球,将豆沙馅放入其中,再沾上椰蓉;4)热锅凉油,将糯米球放入煎至金黄色即可。
3. 糯米饼
材料:糯米、红薯、糖、油
做法:1)将糯米和红薯蒸熟,捣成泥;2)加入适量的糖调味;3)搓成小球,压扁成饼状;4)热锅凉油,将糯米饼放入煎至两面金黄色即可。
4. 糯米蒸肉
材料:糯米、猪肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油
做法:1)将糯米泡发,猪肉切成薄片;2)将葱、姜切成丝,与猪肉和调料混合,腌制30分钟;3)将糯米铺在蒸盘底部,将腌制好的猪肉铺在糯米上;4)蒸熟后,撒上葱花即可。
5. 糯米糖葫芦
材料:糯米、糖、水果(苹果、草莓、香蕉等),竹签
做法:1)将糯米泡发,蒸熟后捣成泥;2)将糖和适量的水煮沸,加入糯米泥搅拌均匀;3)将水果沾上糯米糖浆,用竹签穿起来;4)晾凉后即可食用。
以上就是几种常见的糯米小吃做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新,制作出更加美味的小吃。
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