大米是我们日常餐桌上的主食之一，而在大米里面，常常会发现一些小黑虫。那么，这些小黑虫是怎么来的呢？

首先，我们需要了解一下这些小黑虫的种类。它们通常被称为“米象”，是一种长约2-3毫米的小虫子。米象分为两种，一种是糠谷米象，一种是谷盗米象。它们的生长环境都是在谷物中，包括大米、小麦、玉米等。

那么，米象是怎么来到大米里面的呢？其实，米象的卵会在谷物表面或谷物袋里产生，而这些谷物在收割、储存、运输等过程中，很容易受到虫害的侵袭。因此，如果没有做好谷物的保管工作，就很容易让米象感染大米。

为了避免食用到受到污染的大米，我们需要做好以下几点：

第一，购买保质期新鲜的大米，并存放在干燥通风的地方，避免受潮和受虫害侵袭。

第二，在烹饪大米之前，用清水将大米浸泡30分钟以上，然后用手搓洗几遍，这可以有效地清除大米中的杂质和小黑虫。

第三，煮大米时，使用高温煮沸的方法，这可以有效杀死大米中的小黑虫及其卵。

总之，小黑虫是由米象产生的，而米象又是因为谷物保管不当而产生的。我们可以通过正确的保管方法和烹饪方法来避免食用到受污染的大米，保证健康饮食。