贵阳是贵州省的省会，是一个充满了美食的城市。这里有许多美味的特色美食，其中最值得一试的有以下几种：

第一种是贵阳的特色小吃——过桥米线。过桥米线是一道非常受欢迎的汤粉，它由汤、米线和各种肉类、蔬菜、蘑菇等配料组成。它的独特之处在于，米线是生的，需要在锅中烫熟后再加入其他配料。过桥米线的汤清爽可口，配料丰富，绝对是一道不可错过的美食。

第二种是贵阳的烤鱼。烤鱼是贵阳人最爱的美食之一。它由新鲜的鱼、各种蔬菜和调料组成。在烤的过程中，鱼肉的鲜嫩和蔬菜的香味融合起来，让人垂涎欲滴。而且，烤鱼还有许多不同的口味可供选择，例如麻辣味、香辣味等。

第三种是贵阳的酸汤鱼。酸汤鱼是一道非常有特色的贵阳美食。它由鱼肉、豆腐、蔬菜和酸辣汤组成。这道菜的汤酸辣可口，而且鱼肉鲜嫩，豆腐也非常入味。每一口都能感受到不同的味道，非常美味。

第四种是贵阳的黔菜。黔菜是贵州省的传统美食，也是贵阳餐饮文化的重要组成部分。黔菜的特点是口味独特，以酸、辣、鲜为主要味道，而且菜品种类繁多，如酸汤肥牛、毛氏红烧肉、酸汤鸭等，每一道菜都有其独特的制作方法和味道。

总之，贵阳是一个美食之城，拥有许多特色美食。过桥米线、烤鱼、酸汤鱼和黔菜都是贵阳最值得一试的美食。如果你来到贵阳，一定不要错过这些美食。