鲜小虾米是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家里，我们可以用鲜小虾米来做出各种美味的家常菜。下面就为大家介绍几种常见的鲜小虾米做法。

第一种：清炒鲜小虾米

做法：

1.将鲜小虾米洗净，控干水分备用。

2.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

3.将鲜小虾米倒入锅中翻炒，加入盐、味精、料酒调味，继续翻炒至变色。

4.最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

第二种：鲜小虾米炒鸡蛋

做法：

1.将鲜小虾米洗净，控干水分备用。

2.鸡蛋打入碗中打散备用。

3.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4.将鲜小虾米倒入锅中翻炒，加入盐、味精、料酒调味，炒至变色。

5.将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀。

6.最后加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可。

第三种：鲜小虾米炒豆腐

做法：

1.将鲜小虾米洗净，控干水分备用。

2.豆腐切成小块备用。

3.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

4.将鲜小虾米倒入锅中翻炒，加入盐、味精、料酒调味，炒至变色。

5.将豆腐块倒入锅中，翻炒均匀。

6.最后加入少许鸡精调味，炒至豆腐熟透即可。

以上就是几种常见的鲜小虾米做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。不同的做法会给鲜小虾米带来不同的口感，让人爱不释手。