白丸子是一道传统的中国小吃，以其软糯的口感和独特的味道深受人们的喜爱。下面让我们一起来了解一下制作白丸子的过程。

首先，准备好原材料，包括糯米粉、淀粉、水、肉馅等。糯米粉和淀粉的比例通常为3:1，将其混合均匀。

接着，逐渐加入适量的水，搅拌成为一个均匀的面团，让其醒发片刻，使面团更加软糯。

然后，将面团分成小份，取出一小块面团，用手掌压扁，中间放入肉馅，然后慢慢将面团收拢，捏成一个小球状，以保证肉馅完全包裹在面团里。

最后，将包好肉馅的小球放入沸水中，待丸子浮起后再煮约5分钟即可。白丸子就做好了。

制作白丸子看似简单，但实际上需要一定的技巧和耐心。只有掌握好面团的比例和醒发时间，以及包馅的技巧，才能做出口感绝佳的白丸子。