炎炎夏日，天气炎热，这时候来一份冰镇水果，不仅解暑还能开胃，真是再好不过了。

首先，要选择新鲜的水果。各种水果都可以，比如西瓜、草莓、葡萄、橙子等等。要注意，水果不要过熟，否则口感会变得泥泞。

接着，将水果洗净，去皮去籽，切成适当的大小。如果是大块的水果，可以切成小块，这样更方便入口，也更易于吸收水分。

然后，将切好的水果放入冰箱冷冻室内冷冻，时间不宜过长，以免影响口感。一般来说，2-3个小时左右即可。

最后，将冷冻后的水果取出，放在碗中，加入适量的蜂蜜或糖浆，轻轻拌匀即可。如果喜欢酸甜口感的朋友，还可以加入柠檬汁。

冰镇水果制作简单，口感清爽，营养丰富，是夏季最佳的解暑食品。不仅可以满足口腹之欲，还能保持身体健康，大家不妨试试看。